Анализ потребительского спроса и поведения на рынке мясных продуктов

Дата выхода: 14.01.2010
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: В электронной форме
Формат отчета: PDF/WORD
Количество страниц: 57

ЗАДАЧИ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

Провести анализ потребительского поведения и предпочтений на рынке мясопродуктов:

• Анализ предпочтений потребителей по видам потребляемых мясопродуктов.
• Оценка факторов, влияющих на выбор мясопродуктов.
• Анализ частоты совершения покупки мясопродуктов.
• Знание марок мясопродуктов.
• Покупаемые марки мясопродуктов.

СТРУКТУРА ИССЛЕДОВАНИЯ

В исследовании приведена структура покупаемых мясопродуктов. В маркетинговом исследовании рынка были проанализированы факторы выбора и частота покупки мясопродуктов.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

При подготовке данного исследования была проанализирована официальная информация Министерства экономического развития, данные Федеральной таможенной службы и Росстата, так же использовался метод группировки и сравнения, проведен мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, мнений участников рынка и экспертных оценок специалистов маркетинговых и консалтинговых компаний.

СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

О КОМПАНИИ ASSURE Consalt

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
ИСТОЧНИКИ И МЕТОДЫ СБОРА ИНФОРМАЦИИ
ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

2. ПОРТРЕТ ПОТРЕБИТЕЛЯ МЯСОПРОДУКТОВ

3. ЧАСТОТА ПОТРЕБЛЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВ

3.1. ВИДЫ ПОКУПАЕМЫХ МЯСОПРОДУКТОВ
3.2. ВИДЫ ПОКУПАЕМЫХ КОЛБАС
3.3. ВИДЫ ПОКУПАЕМЫХ ВАРЕНЫХ КОЛБАС
3.4. ОБЪЕМ ЕДИНОРАЗОВОЙ ПОКУПКИ МЯСОПРОДУКТОВ
3.5. ЕДИНОРАЗОВАЯ СУММА ПОКУПКИ МЯСОПРОДУКТОВ
3.6. ВИДЫ УПАКОВКИ МЯСОПРОДУКТОВ
3.7. УПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСОПРОДУКТОВ
3.8. МЕСТО ПОКУПКИ МЯСОПРОДУКТОВ

4. ЗНАНИЕ МАРОК МЯСОПРОДУКТОВ

4.1. ПОКУПАЕМЫЕ МАРКИ МЯСОПРОДУКТОВ
4.2. КРИТЕРИИ ВЫБОРА МАРКИ МЯСОПРОДУКТОВ
4.3. ОТНОШЕНИЕ К ПОКУПАЕМОЙ МАРКЕ МЯСОПРОДУКТОВ
4.4.ЗНАНИЕ РЕКЛАМНЫХ КОМПАНИЙ МАРОК МЯСОПРОДУКТОВ

5. КРИТЕРИИ ВЫБОРА МЯСОПРОДУКТОВ

5.1. СОСТАВ МЯСОПРОДУКТОВ
5.2. ВКУС МЯСОПРОДУКТА
5.3. СОРТ МЯСОПРОДУКТА
5.4. УПАКОВКА МЯСОПРОДУКТОВ
5.5. ЦЕНА МЯСОПРОДУКТОВ
5.6. ИЗВЕСТНОСТЬ МАРКИ / ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
5.7. СРОК ГОДНОСТИ
5.8. ДАТА ИЗГОТОВЛЕНИЯ

6. СТОИМОСТЬ МЯСОПРОДУКТОВ

6.1. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ
6.2. ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
6.3. ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
6.4. СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ
6.5. ВЕТЧИНЫ
6.6. СЫРОВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСЫ
6.7. СОСИСКИ
6.8. САРДЕЛЬКИ
6.9. ШПИКАЧКИ
6.10. ПАШТЕТЫ
6.11. МЯСНЫЕ СНЕКИ
6.12. МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
6.13. ДЕЛИКАТЕСЫ ИЗ ПТИЦЫ

7. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЯСОПРОДУКТОВ