Бизнес-план открытия магазина по продаже разливного пива

Дата выхода: 30.12.2009
Язык бизнес-плана: Русский
Способ предоставления: В электронной форме
Формат бизнес-плана: WORD, EXEL

Готовый бизнес-план по открытию магазина по продаже разливного пива подразумевает продажу 20-ти видов и более пива, включая живое, а также разнообразных закусок. В бизнес плане пивного магазина (точки, ларька) пива отражена продажа рыбной продукции, сухариков, снеков. График работы магазина - с 10.00 до 23.00 без перерыва на обед. Предполагаемая розничная стоимость разливного пива - 150 руб. за 1 л.

Актуализация инициативного бизнес-плана пивного бара осуществляется в течение 5-ти рабочих дней.

ЗАДАЧИ БИЗНЕС-ПЛАНА ПИВНОГО РЕСТОРАНА

Обосновать эффективность создания магазина по продаже разливного пива.

КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА

Концепция проекта предполагает открытие магазина по продаже разливного пива, а также сопутствующей продукции (закуска к пиву, рыбная продукция). Ассортимент продаваемого пива будет насчитывать более 20 видов. В продаже также будет присутствовать и живое пиво.

ПАРАМЕТРЫ БИЗНЕС-ПЛАНА

• Открытие магазина по продаже разливного пива с нуля;
• Розничная стоимость разливного пива — *** руб. за 1 л.;
• Дневной объем продаж — ***л.;
• График работы магазина по продаже разливного пива: с 10:00 до 23:00 без выходных и перерывов на обед;
• Общая площадь магазина составляет *** кв.м., в т.ч. площадь торгового зала — *** кв.м.;

— Финансирование проекта — 100% средств инвестора;

— Инвестиции в проект — *** руб.;

— Точка окупаемости проекта — *** мес.;

— Чистая прибыль проекта — *** руб.

СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА ПРОИЗВОДСТВА ПИВА

О КОМПАНИИ ASSURE Consalt

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СЕРТИФИКАТЫ И РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ

3.1. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИВА
3.2. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЖИВОГО ПИВА

4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ ТОРГОВЫХ ТОЧЕК ПО ПРОДАЖЕ РАЗЛИВНОГО ПИВА

4.1.СТРУКТУРА ТОРГОВЫХ ТОЧЕК ПО ГЕОГРАФИЧЕСКОМУ РАЗМЕЩЕНИЮ
4.2. ПРЕДСТАВЛЕННОСТЬ СЕТЕЙ ПО ПРОДАЖЕ РАЗЛИВНОГО ПИВА
4.3. ФОРМАТЫ МАГАЗИНОВ
4.4. СЕГМЕНТАЦИЯ СОРТОВ ПИВА
4.5. АНАЛИЗ ЦЕН НА ПИВО

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

6.1. КРИТЕРИИ И ПОДБОР РАЙОНА МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЯ
6.2. ПЛОЩАДЬ МАГАЗИНА
6.3. КРИТЕРИИ И ПОДБОР ОБОРУДОВАНИЯ
6.4. ПОДБОР ШТАТА ПЕРСОНАЛА
6.5. ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНА

7. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ

8. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН

9. ОЦЕНКА РИСКОВ

10. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

10.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
10.2. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ К РАСЧЕТАМ
10.3. ПРОГНОЗ ДИНАМИКИ ВЫРУЧКИ И ПЛАН ДОХОДОВ
10.4. ПЛАН РАСХОДОВ
10.5. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ
10.6. БЕЗУБЫТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ
10.7. ПРОГНОЗНЫЙ ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ
10.8. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
10.9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА